Ringkøbing Sushi

Frisklavet sushi siden 2016

Ringkøbing Sushi åbnede den 9. december 2016, og siden da har vi været en fast del af Ringkøbing. I snart 10 år har vi haft fokus på at servere velsmagende mad, gode råvarer og skabe en hyggelig oplevelse for både lokale gæster og besøgende i byen.

Hos Ringkøbing Sushi tilbyder vi både Ad Libitum / All You Can Eat sushi og sushi take-away i Ringkøbing. Restauranten har 34 siddepladser, så vi anbefaler at bestille bord, især i weekender og på travle dage.

All You Can Eat sushi i Ringkøbing

Med vores Ad Libitum-koncept kan du bestille fra et stort udvalg af frisklavet sushi, nigiri, maki, varme retter og sideretter.

Vi laver maden løbende og så tæt på bestillingstidspunktet som muligt. For os handler god sushi om mere end bare udseendet. Vi lægger vægt på friskhed, kvalitet og balance mellem ris, fisk, grøntsager, tekstur og smag.

Vi ønsker, at de enkelte råvarer får lov til at komme til deres ret, frem for at maden bliver dækket af store mængder sauce og dressing.

Mere end sushi – thailandsk karry og udon

Selvom sushi er en stor del af vores koncept, finder du også forskellige varme retter på menuen.

Hos Ringkøbing Sushi kan du blandt andet få thailandsk karry og udon med forskellige varianter af grøntsager, kylling, oksekød eller rejer.

Det gør vores menu velegnet både til dig, der elsker sushi, og til gæster, der foretrækker en varm ret eller gerne vil kombinere flere forskellige smagsoplevelser.

Sushi take-away i Ringkøbing

Vil du hellere nyde maden derhjemme, tilbyder vi også take-away sushi i Ringkøbing.

Du kan vælge blandt vores forskellige sushi-retter, menuer og varme retter og tage maden med hjem til familien, vennerne eller en hyggelig aften.

Uanset om du spiser i restauranten eller bestiller take-away, er vores mål det samme: frisklavet mad med fokus på smag og gode råvarer.

Fra Ringkøbing Sushi til Skjern Sushi

Efter næsten 10 år i Ringkøbing tog vi næste skridt.

Den 18. august 2026 åbnede vi Skjern Sushi, som bygger videre på det samme koncept og de samme værdier som Ringkøbing Sushi.

Både Ringkøbing Sushi og Skjern Sushi er en del af Kokoro Sushi I/S, som er vores hovedvirksomhed.

Selvom restauranterne bærer navnene på de byer, de ligger i, arbejder vi ud fra den samme grundlæggende filosofi begge steder.

Vores værdier og filosofi

Hos Kokoro Sushi I/S mener vi, at god sushi først og fremmest skal være god mad.

Vi har derfor fokus på:

• friske og nøje udvalgte råvarer
• mad lavet så tæt på bestillingstidspunktet som muligt
• god balance mellem smag, konsistens og råvarer
• et bredt udvalg med både sushi og varme retter
• ensartet kvalitet
• en afslappet og hyggelig restaurantoplevelse
• god mad til en fair pris

Vi ønsker at skabe restauranter, hvor både nye og faste gæster har lyst til at komme igen.